Die Wissenschaftler setzten Mäuse einen Monat lang auf eine so genannte „westliche Diät“: viel Fett, viel Zucker, wenig Ballaststoffe. Die Tiere entwickelten daraufhin eine massive körperweite Entzündung – fast wie nach einer Infektion durch gefährliche Bakterien.
Wie die Ergebnisse der Begleituntersuchungen zeigen, haben zwar fast 80 % der 12-jährigen Sechstklässler kariesfreie bleibende Gebisse und ist Deutschland in dieser Altersklasse gemeinsam mit Dänemark „Zahngesundheits-Weltmeister“.
Fluoridvorkommen in natürlichen Lebensmitteln
Schätzungen zufolge führt Adipositas in Deutschland zu direkten und indirekten Kosten von 63 Milliarden Euro jährlich, aufgrund von Diabetes zu 35 Milliarden (1). Die Kosten aufgrund von Karies werden auf 17,2 Milliarden Euro pro Jahr geschätzt (2).
Zahnputzanleitungen – bewirken sie einen Unterschied?
Kariogene Bakterien leben in Biofilmen und greifen den Zahnschmelz an, indem sie Zucker und Stärke in Säuren umwandeln, die Kalzium aus dem Zahnschmelz herauslösen. Dieser Prozess kann zur Entstehung von Karies führen.
Das Unternehmen Dr. Wolff, Bielefeld, betreibt seit einigen Wochen eine aggressive Werbung für das Produkt Karex und streut gezielt Verunsicherungen zu Fluoriden. Dies ist ein unredlicher Marketingschachzug. Die Behauptungen entbehren der wissenschaftlichen Datenlage.
Autorin: Christine Bischof Motivation und Status Quo
